SẢN PHẨM KEM TRANG TRÍ BÁNH CREAMYWHIP NHẤT HƯƠNG

Creamywhip là một trong những dòng topping cream đứng đầu chuỗi sản phẩm kem của thương hiệu Nhất Hương theo công nghệ Hà Lan. Với ưu thế có độ ngọt vừa phải, chịu nhiệt tốt, giúp bánh đứng kem, ít bị chảy hơn, cùng hương vị béo nhẹ nhàng, tan nhanh trong miệng, đã đánh dấu một sự ra đời chuẩn mực mới cho các sản phẩm kem trang trí bánh. Creamywhip là một nguyên liệu tuyệt vời cho trang trí bánh Âu, bánh kem, làm nhân các loại bánh, làm kem, các món tráng miệng, đồ uống…

• Nhà sản xuất: Công Ty TNHH Tân Nhất Hương
• Khối lượng tịnh: 1kg/hộp
• Có 2 loại: Kem màu trắng (sọc đỏ) và Kem màu ngà (sọc vàng)
• Thành phần: Nước, Dầu cọ đã một phần hydro hóa, Syrô bắp, Sorbitol, Đường, Sodium caseinate (chất dẫn xuất từ sữa), Chất nhũ hóa (Sodium Stearoyl Lactylate (481)), Chất làm đặc (Methylcellulose (461)), Xanthan Gum (415), Muối, Hương tổng hợp
• Cách bảo quản: Lưu giữ ở nhiệt độ -18°C

Topping cream Creamywhip Nhất Hương là một nguyên liệu khá phổ biến trong lĩnh vực làm bánh

Một loại kem trang trí bánh thông dụng được sử dụng rất phổ biến hiện nay, Creamywhip của Nhất Hương không chỉ được ưa chuộng bởi giá thành rẻ mà còn vì kem đánh ra lâu chảy, bông cứng, sắc nét và quá trình đánh bông kem cũng vô cùng đơn giản.

Thành phần của kem được cấu thành bởi các chất chuyển thể từ sữa (Emulsifier) và chất tạo đặc (Hydrocoids). Đây thực chất là loại kem tươi thực vật được đánh bông lên với 2 thành phần an toàn trên nên khá thích hợp cho người ăn kiêng.

Với ưu điểm rất đứng kem và không bị chảy, Topping cream Creamywhip của Nhất Hương thường đc các thợ bành dùng để phủ lên bề mặt của bánh và trang trí bánh. Một điểm nữa giúp Creamywhip là lựa chọn tối ưu do chiết xuất từ sữa cho nên nó mang vị ngọt sẵn, nên trong quá trình chế biến bạn không cần phải thêm đường. Bên cạnh đó các thợ làm bánh của chúng ta cũng cân nhắc dòng kem này cho bánh Mousse để thay thế cho “người bạn” Whipping cream, dụng trong các công thức đồ uống lạnh như trà sữa, cà phê, đá xay và làm kem tươi…

Thông thường kem topping có màu trắng tinh, và Creamywhip kem màu trắng (sọc đỏ) cũng không ngoại lệ, có khả năng bắt màu khá tốn. Bởi do đặc điểm kem có màu trắng tinh nên chỉ thích hợp dùng màu đặc sệt và màu bột khô. Để giải quyết vấn đề này, Nhất Hương đã cho ra đời thêm 1 loại Creamywhip kem màu ngà (sọc vàng). Do đặc điểm màu sắc trắng ngà, từ đó, việc lựa chọn dòng kem phục vụ đúng đối tượng, đúng nhu cầu trang trí bánh đã không còn khó khăn nữa. Nhờ 2 loại màu kem màu trắng tinh và trắng ngà đặc trưng nên các thợ làm bánh của chúng ta sẽ dễ dàng lựa chọn dòng kem thích hợp để phối màu kem cho tác phẩm bánh của mình một cách linh hoạt hơn cũng như giúp những tông màu sau pha trộn bền hơn.

Creamywhip giúp người làm bánh thực hiện công đoạn trang trí nhanh chóng và bắt mắt hơn. Khi đánh bông lên, Topping cream sẽ tăng thể tích lên gấp 3 – 4 lần so với ban đầu và có phần bông cứng, mịn bóng. Cũng nhờ vậy, không những việc tạo hình trang trí, bắt bông… cho bánh rất dễ dàng mà lại còn giữ được độ mềm nhẹ của kem. Khác với các loại kem khác, mùi vị của dòng kem trang trí Creamywhip này không có nhiều mùi sữa mà hơi hướng thiên về mùi hương liệu. Mặc dù có độ béo khá thấp nhưng Topping cream vẫn có vị ngậy và thơm.

Cách sử dụng:

• Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 2°C – 7°C trong khoảng thời gian từ 12-24 giờ trước khi sử dụng
• Lắc đều trước khi mở
• Cho nguyên liệu vào thố để lạnh (không quá 20% sức chứa của thố)
• Đánh kem ở tốc độ trung bình cho đến khi kem nổi lên đạt độ cứng, độ bóng vừa ý. Cách đánh khác nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng kem (không đánh kem ở tốc độ cao khi kem còn đá)
• Sản phẩm sau khi đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông

Topping cream Creamywhip của Nhất Hương là loại kem tươi thực vật có nhiều ứng dụng tuyệt vời nên bày bán khá nhiều. Bạn có thể tìm mua sản phẩm này tại Hải Thụy, cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm cho ngành F&B với mức cực kỳ cạnh tranh.

Ghé ngay Hải Thụy để mua các dòng sản phẩm của Nhất Hương với giá cực kì ưu đãi!

Kinh doanh và phân phối hàng đầu tại thị trường Biên Hòa, Trảng Bom, Đồng Nai, các khu vực lân cận cũng như toàn quốc, Hải Thụy, luôn đảm bảo giá thành cạnh tranh tốt nhất trên thị trường.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực, chúng tôi phân phối hàng chính hãng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chắc rằng không những phục vụ khách hàng những sản phẩm chất lượng mà còn cả dịch vụ, chế độ chăm sóc khách hàng với phương châm tận tình nhất.

Hy vọng rằng qua Hải Thụy bạn đã tìm được sản phẩm phù hợp phục vụ cho nhu cầu pha chế của mình. Nếu quý khách có nhu cầu mua hàng, xin vui lòng liên hệ: cửa hàng số 519 đường Tây Lạc, An Chu, Bắc Sơn, Trảng Bom, Đồng Nai. Số hotline 0938.379.489

Ngoài ra, để biết thêm thông tin các sản phẩm khác, quý vị có thể truy cập website haithuy.vn hoặc các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram. TikTok và YouTube.