Nguyên liệu pha chế Hải Thụy đã có bài viết về tác dụng của Trà Gừng đối với sức khỏe và hiệu quả của nó trong việc phòng ngừa đại dịch COVID-19. Bài viết này, Hải Thụy sẽ hướng dẫn chi tiết cách pha chế cũng như hướng dẫn sử dụng Trà gừng kết hợp với một số nguyên liệu khác để gia tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Nguyên liệu cần có

• 5 trái chanh
• 5 cây sả
• 1 củ gừng tươi
• 20ml Mật ong Tam Đảo
• 5 đến 2lít nước lọc

Hướng dẫn cách làm

Rửa sạch tất cả các nguyên liệu như chanh, gừng, sả. Với chanh, ta tiến hành lột lấy phần vỏ. Với sả, chúng ta sẽ đập dập hoặc băm nhuyễn. Gừng sau khi rửa sạch sẽ cắt thành từng lát mỏng.

Đun sôi khoảng 1.5lít nước trong một cái nồi đủ lớn. Khi nước sôi, ta tiến hành cho sả và gừng tươi vào trước và khuấy đều. Khi nước sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 10 đến 15 phút. Sau đó cho phần vỏ chanh vào, đun thêm từ 2 đến 3 phút thì tắt bếp.

Sau khi tắt bếp, đợi cho phần hỗn hợp nguội bớt xuống thì đem gạn lọc bỏ phần gừng, sả và vỏ chanh. Cho phần mật ong đã chuẩn bị sẵn vào dung dịch nói trên. Lưu ý, chỉ cho mật ong vào khi nhiệt độ của hỗn hợp xuống dưới 70 độ C, nếu không sẽ làm biến tính và mất đi tác dụng của mật ong.

Cách dùng

• Uống vào các khung giờ sáng, trưa và tối, trước hoặc sau bữa ăn đều được.
• Có thể pha loãng ra bằng việc thay 1.5lít nước thành 2lít hoặc 2.2lít và uống bù nước.
• Nước gừng này uống tốt nhất là khi còn ấm và trong vòng 36 giờ kể từ lúc chế biến.