Trong lịch sử văn minh nhân loại, Gừng đã được sử dụng trong nhiều thiên niên kỷ làm gia vị thức ăn và điều trị bệnh. Có nguồn gốc từ Á Châu, Gừng là cây hoa thuộc họ Zingiberaceae được nhắc đến nhiều nhất trong các loại thảo dược chữa bệnh cho con người từ thời cổ đại. Cả rễ và thân gừng đều có thể sử dụng được theo những cách thức khác nhau. Dùng như một loại thức uống phổ dụng, trà gừng đem lại cho con người rất nhiều lợi ích sức khỏe đáng quý.

Gừng được sử dụng như một loại gia vị trong rất nhiều các món ăn khác nhau, nhất là Trung Hoa và Á Châu. Khi kết hợp uống chung với trà, ta có được một loại thức uống hết sức tuyệt vời và có lợi cho sức khỏe gọi là trà gừng. Uống trà gừng thường xuyên có thể giải quyết dược một số bệnh lý từ đơn giản như say tàu xe đến nghiêm trọng như bệnh ung thư.

Say tàu xe

Y học dân gian cho rằng trà gừng có thể giúp làm giảm các triệu chứng say tàu xe như chóng mặt, nôn mửa và đổ mồ hôi lạnh. Nếu bạn thường xuyên phải di chuyển chặng đường dài và lựa chọn sử dụng phương tiện tàu xe, chắc hẳn bạn sẽ phải đối mặt với những cơn say không mong muốn và rất khó chịu này. Đôi khi nó còn làm ảnh hưởng không nhỏ đến hành trình của bạn. Hãy thử trà gừng để cảm nhận được sự khác biệt.

Buồn nôn do ốm nghén hoặc hóa trị

Các chuyên gia cho rằng các thành phần có trong gừng rất dễ bay hơi, đặc biệt là các hợp chất phenols được gọi là Gingerols (dầu gừng) có thể giúp làm giảm các triệu chứng buồn nôn do quá trình mang thai, do hóa trị hoặc sau phẫu thuật. Các nhà nghiên cứu đưa ra một giải pháp, theo đó thay thế các loại thuốc chống buồn nôn thông thường bằng việc sử dụng nguồn dược liệu từ thiên nhiên là gừng. Hiệu quả của gừng trong trường hợp này có tác dụng đặc hiệu đối với các bệnh nhân sau phẫu thuật và các bà mẹ mang thai. Phương pháp này còn giúp cơ thể hấp thu thêm một số dược liệu quý có trong tinh chất gừng thay vì chỉ dung nạp thuốc chống buồn nôn không có giá trị gì cho sức khỏe.

Huyết áp và các bệnh về tim mạch

Sử dụng gừng thường xuyên, đặc biệt là dùng trà gừng, có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim, hạ huyết áp, ngăn chặn các cơn đau tim, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, giảm chứng ợ nóng, giảm Cholesterol, cải thiện lưu thông máu, kiểm soát cân nặng và đường huyết.

Giảm đau

Gừng từ lâu đã được sử dụng để điều trị giảm viêm trong suốt nhiều thế kỷ qua. Trên thực tế, đã có rất nhiều bằng chứng khoa học thực tế chứng minh khả năng giảm đau và viêm nhiễm. Qua đó, gừng được cho là có khả năng giảm đau do viêm xương khớp đầu gối. Hình thức dùng trà gừng là một phương cách tác động nhanh đến vùng bị viêm.Trà gừng cũng có tác dụng trong việc giảm đau, giảm các cơn đau hành kinh và các cơn đau cơ khác.

Hỗ trợ miễn dịch và phòng chống ung thư

Các hợp chất chống oxy hóa trong trà gừng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giảm căng thẳng. Hơi nước bốc lên từ trà gừng có thể giúp làm giảm nghẹt mũi và các vấn đề liên quan đến đường hô hấp do cảm lạnh hoặc do dị ứng với môi trường.

Đối với bệnh ung thư, một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng gừng có khả năng chống lại sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, kể cả ung thư tuyến tụy và ung thư ruột kết. Các kết quả này tuy còn cần rất nhiều nghiên cứu khác để xác minh, nhưng những tín hiệu đó cũng đủ để tin tưởng vào một nguồn nguyên liệu sẵn có ngay tại nhà có khả năng kháng khuẩn tuyệt vời.

Trà gừng theo thời gian vẫn rất được ưa chuộng bởi cả dược tính lẫn tác dụng không thể thay thế của nó đối với sức khỏe con người. Sự thân thiện, gần gũi cũng như đa dụng của hai loại dược thảo này khi kết hợp với nhau cho ta một loại thức uống tuyệt vời. Hãy quan tâm đến sức khỏe của bạn và gia đình bằng những phương thức và nguyên liệu đơn giản mà đầy hiệu quả như trà gừng.