Hè đến rồi, những ngày nắng oi bức có khả năng làm cơ thể suy nhược, mệt mỏi. Nhưng nước khoáng thông thường là chưa đủ, vì vậy bạn cần bổ sung các loại nước trái cây thiên nhiên không chỉ giúp đập tan cơn khát mùa hè mà còn cung cấp đủ các loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng Hải Thụy điểm qua một số loại thức uống xua đi cái nóng mùa hè có thể làm ngay tại nhà nhé!

Nước dừa                                                      

Dừa được trồng nhiều ở miền Nam và miền Trung nước ta. Nước dừa giải khát, cùi dừa và nước dừa có trong nhiều món ăn, đặc biệt là ở miền Nam. Dầu dừa là một mặt hàng thủ công nghiệp, dược phẩm, thực phẩm… Quả dừa không chỉ là nguồn cung cấp muối khoáng dồi dào mà còn là vị thuốc phòng trị nhiều bệnh.

Cùi dừa non chứa 3,5g protein toàn phần, 1,7g lipid, 2,6g glucid, 3,5g celulose; 0,04mg vitamin B1, 0,03mg vitamin B2, 0,8mg vitamin PP, 6mg vitamin C trong 100g. Cùi dừa non giàu chất béo không no và protein nên dễ hấp thu mà các loại quả khác khó sánh bằng, lại có tác dụng trị sán rất tốt.

Trong 100g phần ăn được của cùi dừa già có 4,8g protein toàn phần, 3,6g lipid, 6,2g glucid, 4,2g celulose; 0,10mg vitamin B1, 0,01mg vitamin B2, 0,2mg vitamin PP, 2mg vitamin C, acid béo 28,2g.

Nước dừa chứa nhiều nước; có protein, lipid, chất vô cơ, cacbonhydrat, Ca, P, Fe và nhiều acid amin, vitamin nhóm B. Hàm lượng Mg và K rất phong phú và hỗn hợp các chất trong nước dừa tương tự như dịch trong tế bào nên được dùng làm nước bổ dưỡng, chữa chứng mất nước và phục hồi cân bằng chất điện giải.

Thực tế cho thấy, nước dừa luôn là lựa chọn ưu tiên tại mọi quán nước tránh nắng dọc đường. Đơn giản vì với một ngụm nhỏ nước dừa có thể làm dịu mát cơ thể ngay lập tức, giải khát mùa hè giúp giảm nhiệt, thanh lọc cơ thể và chống chọi lại với cái nóng hiệu quả.

Rau má

Nước rau má, một loại thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Vào những ngày hè nắng nóng mà được thưởng thức ly nước rau má xanh mát thì đảm bảo đã khát, cơ thể khoan khoái, dễ chịu.

Rau má là một loại thức uống rất phổ biến và quen thuộc với nhiều người trong số các loại nước giải khát mùa hè. Theo Đông y, rau má có vị đắng ngọt, tính mát được sử dụng như một loại thảo dược để làm lành vết thương, trị chảy máu cam, sốt, rôm sảy… Bên cạnh đó, rau má còn chứa vitamin K, B1, B1, B2 giúp tăng cường trí nhớ, hạ huyết áp, thanh nhiệt cơ thể, phòng ngừa tim mạch hiệu quả.

Rau má mua về rửa sạch rồi xay nhuyễn cùng với nước, sau đó chắt lấy phần nước và thêm đá bào hoặc thêm đường, sữa tươi, bạn đã có ngay một ly nước thanh mát cơ thể cho mùa hè mà lại rất dễ thực hiện.

Nước cam

Nước cam là một loại nước uống thơm ngon, bổ dưỡng và có tác dụng giải khát mùa hè rất tốt. Bên cạnh đó, cam vắt là thức uống chứa nhiều khoáng chất kali giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, cải thiện bệnh tim mạch, đột quỵ, điều hòa huyết áp, giảm viêm và ngăn ngừa sỏi thận.

Ngoài ra, nước cam vốn được biết đến là thức uống nhiều vitamin C, đặc biệt trong cam sành. Một ly nước cam 240ml có thể chứa đến 67% hàm lượng vitamin C. Trong cam cũng chứa vitamin E giúp da mịn màng. Chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.

Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, nước cam không chỉ giúp giải nhiệt trong mùa hè oi bức mà còn là thức uống nên sử dụng thường xuyên để giúp cơ thể nạp đủ vitamin mỗi ngày.

Nước mía 

Thức uống “quen mặt” này chắc chắn không một người Việt nào là chưa từng nếm qua. Trên những con đường, hàng loạt những xe nước mía mọc lên, nhưng không một hàng quán nào là vắng khách. Bởi đơn giản trong cái thời tiết nắng nóng này, nước mía giúp “đập tan cơn khát” ngay lập tức.

Nước mía với vị ngọt dịu, dễ uống, còn có công dụng chữa nhiều bệnh, giúp giảm cân, đau họng và ngừa cảm cúm hiệu quả. Nước mía có chứa flavonoid và phenolic giúp da chắc khỏe và chống oxy hóa. Vì thế, uống nước mía thường xuyên, đặc biệt là vào thời tiết nắng nóng sẽ giúp tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt tức thì.

Bên cạnh đó, các thành phần chính trong nước mía chủ yếu là canxi, đường saccaro, kẽm, crôm, vitamin (A, B1, B2, B3, B5, B6, C), chất chống oxy hóa, phytonutrient, chất xơ hòa tan và protein cần thiết khác. Các dưỡng chất này đặc biệt có lợi cho dạ dày, thận, tim, mắt và đường ruột, giúp giảm cân, giảm sốt, ngăn ngừa nguy cơ ung thư, hạ cholesterol xấu và thanh lọc thận.

Nước bí đao 

Trà bí đao có rất nhiều công dụng và tốt cho sức khỏe chẳng hạn như: giải độc, lợi tiểu, thanh lọc gan và nhuận tràng. Đây là loại thức uống giải nhiệt rất được ưa chuộng đặc biệt là giới trẻ.

Để làm nước trà bí đao, bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1kg bí đao (gọt sạch vỏ, cắt miếng lớn), 10g thục địa, 150g đường phèn, 2-3 lá dứa (cột lại thành bó nhỏ), 2 lít nước, Muối.

Cho lần lượt các thành phần như: bí đao, lá dứa, thục địa, một chút muối vào nấu với 2 lít nước và nấu với lửa nhỏ khoảng 2 giờ. Lược bỏ xác rồi để đường phèn vào nấu tiếp tục cho đường tan hoàn toàn (Có thể tùy chỉnh lượng đường sao cho hợp với khẩu vị). Cuối cùng tắt bếp để nguội và thưởng thức (Có thể thêm đá hoặc để trong tủ lạnh sẽ làm tăng vị tươi mát, giải nhiệt hiệu quả hơn).

Bên cạnh đó, nước sâm bí đao cũng là một trong những thức uống giải khát mùa hè vô cùng hiệu quả. Đầu tiên, hãy sơ chế bí đao và lá dứa như cách làm sâm bí đao truyền thống. Mía lao mang rửa sạch, chặt ra từng khúc vừa phải. Cho 2 lít nước lọc, ¼ muỗng cafe muối ăn, bí đao và mía lau đã sơ chế vào nồi. Đậy nắp, bật lửa to đun sôi. Cho lá dứa đã chuẩn bị vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 2 tiếng thì tắt bếp. Mang đi lọc lấy nước sâm bí đao là đã có ngay một ly nước chuẩn vị.

Hải Thụy hi vọng, với những gợi ý trên, bạn đã có được những ly nước ép thơm ngon giải khát mùa hè. Đừng quên theo dõi Hải Thụy để cập nhập thường xuyên những sản phẩm mới nhé!