SẢN PHẨM GAS KEM MOSA

• Thời hạn sử dụng: 5 năm
• Quy cách: 10 viên /hộp: 36 hộp /thùng
• Xuất xứ: Đài Loan
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng và nhiệt độ cao. Không lưu trữ ở nhiệt độ trên 50 độ C / 122 độ F
• Thông tin cảnh báo an toàn: Không sử dụng sản phẩm nếu dị ứng với thành phần có trong sản phẩm.

Sự thật về gas kem Mosa

Viên gas làm kem thực chất chính là dạng khí nén với thành phần chính là Nitơ Oxide hay Nitrous Oxyde (N2O). N2O ở đây là 1 dạng phụ gia thực phẩm, cực kỳ an toàn, không gây cháy nổ, là chuẩn dành cho thực phẩm với độ tinh khiết tới hơn 99%… Vậy tại sao N2O lại có thể ‘làm kem’ được?

Đặc tính của Nitơ Oxide là có độ hoà tan cao trong chất béo và kem sữa chính là hỗn hợp có độ béo cao. Với phương pháp đánh kem thông thường bạn đã tạo ra rất nhiều bọt không khí li ti nhỏ trong hỗn hợp kem, & chất béo tạo thành 1 cấu trúc lưới chứa các bọt khí đó làm kem được đánh phồng lên tăng gấp đôi số lượng ban đầu.

Nhưng với bọt khí là N2O có thể làm tăng lượng kem được đánh lên tới gấp 4 lần. Chính vì vậy bình xịt kem được thiết kế chuyên dụng để phát huy tối đa hiệu quả của Nitơ khi nó được pha trộn với hỗn hợp kem lỏng bên trong bình. Dưới áp lực trong bình sẽ làm cho hỗn hợp kem và N2O hòa trộn. Khi được lắc mạnh, các oxide Nitơ sẽ tăng độ hấp thụ kem & độ hòa tan vào chất béo sữa. Khi bấm nút phun kem, áp lực sẽ giúp đẩy hỗn hợp kem + nitơ ra khỏi bình. Sau khi thoát khỏi bình, không còn lực để giữ Nitơ hòa tan trong kem nữa và Nitơ sẽ sục ra khỏi kem tạo thành cấu trúc bọt kem mịn phồng xốp. Do đó có thể tạo ra khối lượng bọt kem nhiều hơn rất nhiều lần so với khối lượng kem lỏng ban đầu. Đây là lý do tại sao bọt kem Nitơ nhẹ bông xốp hơn so với kem đánh tay.

Oxide Nitơ là 1 khí trơ, không vị và không màu, không gây cháy, và được coi là 1 phụ gia thực phẩm an toàn trong ngành công nghiệp thực phẩm, nhất là trong ngành công nghiệp sữa. Oxide nitơ cũng có tính kìm khuẩn cao, chính vì vậy hỗn hợp kem whipping trong bình có thể giữ lâu đến vài ngày trong điều kiện tủ mát.

Gas kem Mosa – thương hiệu hàng đầu thị trường

Mosa là thương hiệu chuyên sản xuất các thiết bị và phụ kiện pha chế của Đài Loan, nổi bật với các sản phẩm bình xịt kem và viên gas làm kem. Ra đời từ năm 1992, các sản phẩm của Mosa đã được khẳng định và tin dùng bởi chất lượng cũng như uy tín, không chỉ riêng tại quê nhà mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam

Được sản xuất trực tiếp từ Đài Loan và đưa đi các thị trường quốc tế, giá thành của các sản phẩm Mosa vì vậy thấp hơn nhiều so với các nhãn hiệu nhập khẩu từ Mỹ, Anh, Pháp, Hàn Quốc… Chính vì giá thành hợp lý, cùng chất lượng được đảm bảo đáp ứng được nhu cầu của người dùng nên các sản phẩm của Mosa luôn có tính cạnh tranh cao và được đón nhận.

Gas kem Mosa – “đối tác” chuyên nghiệp trong pha chế

Gas làm kem N2O là phụ kiện không thể thiếu để sử dụng cùng với bình xịt kem tươi, giúp chế biến nhanh chóng và tiện lợi, bảo quản kem tươi trong chế biến thực phẩm và pha chế đồ uống.

Gas kem Mosa là sản phẩm rất phổ biến trong giới pha chế, nhờ ưu thế giá thành rẻ song song với chất lượng ổn định. Bên cạnh đó, sản phẩm vẫn được đảm bảo chất lượng an toàn ISO quốc tế toàn cầu được TUV và NSF chứng nhận, không hề thua kém so với các sản phẩm chất lượng châu Âu.

Gas làm kem N2O Mosa là lựa chọn hàng đầu cho việc tiết kiệm chi phí mà vẫn giúp cho việc tạo bọt kem, tạo hình trang trí kem tươi, kem whipping một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp và đảm bảo chất lượng cũng như độ an toàn của sản phẩm.

Hướng dẫn sử dụng gas kem Mosa

Đặt viên gas vào ống giữ gas. Vặn ống giữ gas vào nắp bình, lúc này bên trong bắt đầu có áp lực, vì vậy tuyệt đối không được tháo nắp bình xịt ra.

• Đối với bình 0.5L: sử dụng 1 viên gas
• Đối với bình 1L: sử dụng 2 viên gas

Sau khi cho Gas vào nên lắc nhẹ nhàng, lộn đầu bình lên xuống nhiều lần, không nên lắc mạnh quá sẽ tạo ra sản phẩm kem khô, dẫn đến kem bị dính bình nhé. Đặc biệt, cần tránh những điều sau đây để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng

• Không sử dụng với mục đích khác, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
• Không đốt hoặc để hộp gas tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Không hít trực tiếp khí gas.
• Tránh xa tầm tay trẻ em.

Tại Việt Nam, sản phẩm Gas lam kem Mosa hiện nay đang được Hải Thụy nhập khẩu và phân phối đến với người dùng trên toàn quốc. Là đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu và phụ kiện pha chế với uy tín nhiều năm trên thị trường, Hải Thụy không chỉ mang đến cho người dùng các sản phẩm Gas làm kem Mosa chính hãng mà còn nhiều phụ kiện và nguyên liệu pha chế khác. Tất cả đều được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, cùng mức giá thấp hàng đầu thị trường, để các khách hàng luôn an tâm và tin tưởng lựa chọn.

Hải Thụy hiện tại đã và đang là đối tác tin tưởng của nhiều cá nhân, doanh nghiệp, cửa hàng lớn nhỏ. Hãy liên hệ ngay với Hải Thụy để được tư vấn và hướng dẫn mua hàng nhanh chóng nhất.