SẢN PHẨM BỘT WHIPPING CREAM CIEL

• Khối lượng: 1kg
• Xuất xứ: Việt Nam
• Hạn sử dụng: 12 tháng

Bột Whipping Cream CIEL là gì?

Trên thị trường, bạn có thể thấy rất nhiều loại sản phẩm Whipping Cream ở dạng lỏng, chưa đánh bông. Bên cạnh đó, sản phẩm vẫn còn gặp rất nhiều hạn chế về đặc tính riêng biệt của nó. Hiện nay các nhà sản xuất đã tung ra mặt hàng Bột Whipping Cream giúp giải quyết được những nhược điểm của Whipping lỏng trong việc sử dụng và bảo quản.

Whipping cream hay còn được gọi là kem sữa tươi, được làm từ sữa bò. Kem sữa tươi thường ở dạng lỏng, hơi sệt. Khi đánh kem bông lên, sẽ trở nên bông, xốp và mềm mịn. Sữa bò sau khi vắt ra, để trong vòng khoảng 24 tiếng sẽ thu được lớp váng nổi lên trên, chính là chất béo trong sữa. Sau khi hớt lớp váng, bằng nhiều cách xử lý khác nhau sẽ thu được váng sữa hoặc kem sữa tươi.

Whipping cream (là một dạng pha loãng của “heavy cream”) là một loại kem sữa béo, có hình dạng bông bông lên như kem bông tuyết thường thấy trên các món bánh mousse thường gặp ở Highland ấy các bạn. Đặc điểm chính của món whipping cream là tạo độ béo và thơm ngon cho món bánh của chúng ta, giúp trung hòa mùi trứng sữa của lớp vỏ bánh bên dưới và ăn được ngon hơn.

Whipping cream là một loại kem tươi (thực phẩm làm từ sữa tươi) có thành phần được làm từ sữa bò chưa tách bơ, hàm lượng chất béo là 30% – 36% và hoàn toàn không chứa đường. Nhờ làm từ sữa nguyên chất, nên kem sữa tươi không chứa đường, có vị ngậy, béo, thơm và tan trong miệng.

Whipping cream là một nguyên liệu rất quen thuộc mà chúng ta thường gặp trong các món ngọt như bánh kem, cupcake, pudding hay đồ uống smoothie. Ưu điểm của loại Bột Whipping cream đó là ở việc nó không chứa đường nên có thể gia giảm độ ngọt tùy ý.

Bột Whipping Cream giúp giải quyết được những nhược điểm của Whipping lỏng trong việc sử dụng và bảo quản

Bột whipping cream Ciel được sử dụng để phủ bánh, làm lớp kem trong các món tráng miệng như shortcake, mousse, pudding, bánh táo…cũng như dùng làm tăng hương vị béo ngậy cho các món súp, làm nama chocolate hoặc truffle. Đối với whipping cream dạng bột, bạn sẽ giải quyết được rất nhiều vấn đề trong quá trình vận chuyển, bảo quản cùng với thời hạn sử dụng lâu hơn dạng whipping dạng lỏng.

Whipping cream Ciel bột khô với các thành phần tự nhiên, an toàn cho sức khỏe sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngọt, ngậy béo không thua kém kem tươi khác. Sản phẩm có dạng bột được xay nhuyễn mịn, có vị béo, thơm. Ngoài ra, bột whipping cream Ciel còn có thể dùng để nấu các món ăn như súp hoặc trộn chung với trái cây. Bạn cũng có thể dùng kem sữa tươi để làm một số món ăn dặm cho bé, tăng thêm độ ngậy cho món ăn, giúp bé thêm ngon miệng.

Bột whipping cream Ciel được đóng gói túi lớn tiết kiệm hơn đảm bảo an toàn chất lượng, chắc chắn với khối lượng 1kg rất tiện lợi trong việc sử dụng, dễ bảo quản. Được sử dụng để phủ bánh, làm lớp kem trong các món tráng miệng như shortcake, mousse, pudding, bánh táo…cũng như dùng làm tăng hương vị béo ngậy cho các món súp, làm nama chocolate hoặc truffle. Đối với whipping cream dạng bột, bạn sẽ giải quyết được rất nhiều vấn đề trong quá trình vận chuyển và sử dụng.

Thành phần

Bột kem béo, Bột kem tươi, Sữa bột gầy, Guar Gum và Hương vani

Hướng dẫn sử dụng

Bột whipping cream CIEL: 150g

Nước hoặc sữa tươi lạnh: 250g

1. Để làm Milkfoam

• Sử dụng máy đánh trứng
• Đánh bột kem tươi với nước/sữa lạnh (nhiệt độ 10-12oC) tốc độ thấp 60s
• Tiếp tục đánh ở tốc độ cao 90s
• Đánh đến khi sản phẩm hơi sệt lại
• Sau đó cho vào tủ lạnh 10′ rồi dung

2. Sử dụng bình lắc làm Whipping Cream

• Hòa tan 150g bột và 250g nước/sữa lạnh (nhiệt độ 10-12oC) khuấy đều
• Đổ hỗn hợp vào bình lắc 0.5L
• Nạp gas và lắc đều khoảng 20-30 lần là xong
• Cho vào tủ lạnh 5-10p trước khi sử dụng để đảm bảo cấu trúc

Ghé ngay Hải Thụy để mua Bột Whipping Cream CIEL với giá cực kì ưu đãi!

Hải Thụy – Đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế uý tín, chất lượng

Kinh doanh và phân phối hàng đầu tại thị trường Biên Hòa, Trảng Bom, Đồng Nai, các khu vực lân cận cũng như toàn quốc, Hải Thụy, luôn đảm bảo giá thành cạnh tranh tốt nhất trên thị trường.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực, chúng tôi phân phối hàng chính hãng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chắc rằng không những phục vụ khách hàng những sản phẩm chất lượng mà còn cả dịch vụ, chế độ chăm sóc khách hàng với phương châm tận tình nhất.

Hy vọng rằng qua Hải Thụy bạn đã tìm được sản phẩm phù hợp phục vụ cho nhu cầu pha chế của mình. Nếu quý khách có nhu cầu mua hàng, xin vui lòng liên hệ: cửa hàng số 519 đường Tây Lạc, An Chu, Bắc Sơn, Trảng Bom, Đồng Nai. Số hotline 0938.379.489

Ngoài ra, để biết thêm thông tin các sản phẩm khác, quý vị có thể truy cập website haithuy.vn hoặc các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram. TikTok và YouTube.