SẢN PHẨM BỘT MILK FOAM TRỨNG MUỐI LÚAVE

Nếu là một người yêu thích các loại thức uống kem cheese hay các món trà sữa thì ắt hẳn bạn cũng ngất ngây mê mẩn với hương vị Milk Foam phủ trên mỗi ly thức uống. Là một tín đồ trà sữa ắt hẳn bạn đã từng ngất ngây mê mẫn bởi hương vị béo thơm của lớp Milk Foam phủ trên ly trà sữa. Vậy bạn có biết lớp Milk Foam đó là gì và được chế biến từ nguyên liệu nào chưa? Hãy cùng Hải Thụy tìm hiểu chi tiết về bột Milk Foam này nhé!

Bên cạnh đó, trứng muối chắc hẳn là món ăn yêu thích của nhiều tín đồ đồ ăn. Nhưng bạn có nghĩ đến trứng muối có thể được áp dụng trong các món thức uống hay không?

Điều đó là hoàn toàn có thể, với bột milk foam trứng muối, bạn có thể pha chế những món thức uống với milk foam có vị trứng muối thơm béo ngậy mà không hề có vị tanh nồng của trứng. Đây có thể là một món thức uống mà các tín đồ milk foam không thể bỏ qua.

Bột Milk Foam Trứng Muối là gì?

Bột Milk Foam hay còn gọi là bột váng sữa, bột màng sữa, bột tạo lớp màng sữa. Đây là sản phẩm bột sữa dùng để tạo ra lớp kem sữa hay lớp váng sữa thơm ngậy được phủ phía trên đồ uống. Lớp váng sữa này chiếm khoảng 20 – 30% thể tích ly, có dạng lỏng, sền sệt. Lớp váng sữa được sử dụng phổ biến cho các món trà sữa hay các thức uống kem cheese.

Bột Milk Foam Trứng Muối có thể pha chế nhiều cách để tạo ra lớp váng sữa có nhiều hương vị khác nhau nhưng có điểm chung là milk foam có vị ngọt nhẹ, pha vào đó chút mằn mặn rất cuốn hút. Lớp váng sữa được tạo ra có vị kem béo ngậy, thơm nhẹ rất phù hợp để cân bằng vị trà chát.

Các món thức uống có sử dụng bột milk foam để tạo lớp kem sữa như Black Tea Macchiato, Ô long Macchiato, Matcha Macchiato, các món trà sữa, đá xay, cà phê,…

Bột Milk Foam trứng muối Lúave

Bột Milk Foam trứng muối Lúave được nghiên cứu và sản xuất bởi công ty TNHH Đại Dương Ý Tưởng (IDOCEAN). Trải qua thời gian dài nghiên cứu và thử nghiệm nếm thử thì bột Milk Foam trứng muối Lúave đã được chính thức tung ra thị trường.

Với hương vị hòa trộn thơm béo ngậy, mằn mặn giúp cho thức uống được tròn vị hơn khi dùng chung với milk foam trứng muối.

Thành phẩm của bột milk foam trứng muối Lúave có điểm mạnh là không bị mùi vị tanh nồng của trứng. Bột milk foam trứng muối được đánh giá là rất đáng để sử dụng trong pha chế. Nếu bạn là tín đồ của trứng muối thì chắc hẳn không nên bỏ qua loại milk foam này.

Ưu điểm nổi bật của bột Milk Foam

Bột Milk Foam có hương vị đặc trưng

Bột Milk Foam có vị mằn mặn, béo béo, hương thơm dịu nhẹ. Lớp váng sữa không hòa lẫn vào trà hoặc cà phê, giúp giữ được hương vị chủ đạo, đồng thời tăng thêm hương vị cho món nước.

Bột Milk Foam dễ pha chế, dễ bảo quản

Với bột Milk Foam bạn không cần pha chế cầu kì, không cần dùng một thiết bị máy móc nào mà chỉ cần cho bột Milk Foam kết hợp với nước lạnh để tạo ra lớp váng sữa béo thơm không hoà lẫn vào trà hoặc cà phê và giữ được hương vị chủ đạo.

 Bột Milk Foam sử dụng tiện dụng

Thay vì cách tạo lớp váng sữa (milk foam, cheese tea…) nhiều bước, khó đồng nhất về chất lượng và mất thời gian như truyền thống, cách làm cùng bột Milk Foam thực sự là một bước tiến mới trong lĩnh vực pha chế đồ uống và dịch vụ ẩm thực.

Bột Milk Foam có ứng dụng gì?

Bột Milk Foam có thể ứng dụng đa dạng cho các loại thức uống được giới trẻ yêu thích như Black Tea Macchiato, Olong Macchiato, Matcha Macchiato hoặc kết hợp với những món trà sữa, đá xay. Bột Milk Foam cũng là loại bột rất được yêu thích bởi các chuỗi thương hiệu cà phê, trà sữa nổi tiếng tại Đài Loan và Việt Nam như Koi Thé, Gong Cha, R&B, Royal Tea, Highland, The Coffee House…

Các món có Milk Foam được yêu thích nhất có thể kể đến lục trà macchiato, trà xoài macchiato, soda trái cây, trà dâu…

Bạn có biết cách làm Milk Foam đơn giản tại nhà chưa?

Milk Foam cơ bản

Nguyên liệu

• 20ml kem béo Rich (Rich’s non dairy creamer)
• 40ml kem tươi Rich (Rich’s whip topping base)
• 80ml sữa tươi không đường
• 40ml frappe choice
• 40ml caramel syrup
• 2 – 4g muối ăn
• Dụng cụ: ca đánh sữa lạnh hoặc máy đánh trứng

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị ca đánh bọt sữa lạnh, rót lần lượt 20ml kem béo lỏng, 80ml sữa tươi, 40ml kem tươi, 40ml frappe choice, 40ml caramel syrup và 2 – 4g muối ăn vào. Tùy sở thích mà bạn có thể cho lượng muối phù hợp với khẩu vị của mình.

Bước 2: Đậy nắp ca và tiến hành đánh đến khi cảm thấy nặng tay, bạn có thể dừng lại và kiểm tra độ sánh của milk foam bằng cách nhấc cây đánh lên, nếu bọt sữa chảy xuống dẻo mịn là milk foam đã đạt chuẩn.

Lưu ý khi làm milk foam

• Không đánh milk foam quá lâu sẽ làm milk foam bị cứng.
• Nếu lỡ tay đánh milk foam quá đặc, bạn “chữa cháy” bằng cách cho vào một ít sữa tươi không đường và đánh tiếp.
• Milk foam đạt chuẩn là khi cho vào thức uống không bị chìm xuống đáy ly.
• Ngoài cách làm milk foam phô mai, bạn có thể tăng hương vị cho thức uống bằng cách thêm bột matcha hoặc xốt socola lên bề mặt milk foam khi hoàn thành.

Cách bảo quản Milk foam

Milk foam cần được cho vào hộp có nắp đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4 – 6 độ C và nên dùng hết trong 2 ngày kể từ khi chế biến. Milk foam dễ bị cứng khi ở nhiệt độ lạnh. Do đó, bạn chỉ nên chế biến một lượng milk foam vừa đủ để dùng mỗi ngày.

Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã hiểu hơn về sản phẩm Milk Foam Lúave . Để có thể mua được bột Milk Foam Lusave chính hãng, bạn có thể lựa chọn Hải Thụy – là đơn vị chuyên cung các nguyên liệu pha chế thức uống như cà phê, trà sữa, đá xay,…