Thái Nguyên được biết đến như một vùng đất nổi tiếng về chè bậc nhất Việt Nam, bởi hương vị độc đáo, tinh khiết, mầu nước xanh biếc, vị ngọt bùi lắng sâu trong vị giác. Cây chè Thái Nguyên là một trong những loại cây công nghiệp mang lại nguồn kinh tế cao và là niềm tự hào của người dân nước Việt.

Từ rất xa xưa, chè Thái Nguyên đã trở thành một đặc sản của Việt Nam và đi cùng năm tháng với người Việt. Một đặc sản đã đi vào lòng người Việt và là đặc trung của người Việt.

Đất Thái Nguyên không chỉ có tiềm năng phát triển kinh tế công nghiệp mà nó còn có điều kiện cho cây chè phát triển và nó thực sự trở thành một sản phẩm mang tính đặc thù của quê hương. Khác với các vùng đất trồng chè khác của đất nước, chè Thái Nguyên đã trở thành một “thương hiệu” nổi tiếng được người tiêu dùng đánh giá cao. Đất Thái Nguyên, đặc biệt là vùng trà thái nguyên được coi là một trong những vùng cung cấp những loại chè ngon nổi tiếng. Hãy cùng đọc bài viết sau và tìm hiểu về cây chè Thái nguyên nhé!

Cây chè Thái Nguyên?

Cây chè Thái Nguyên hay cây trà Thái Nguyên là loại cây công nghiệp được trồng tại tỉnh Thái Nguyên. Người ta thường sử dụng lá và chồi (búp non) để sản xuất thành chè khô hoặc chè xanh tươi để uống.

 Cây chè được biết đến không chỉ là thức uống giải khát hàng ngày mà nó còn là thức uống mang lại nhiều sức khỏe và giá trị tinh thần.

Sự phát triển của chè Thái Nguyên

Đất nước ta có nhiều vùng chè ngon, nhưng xưa nay chè Tân Cương – Thái Nguyên là ngon hơn cả, nổi tiếng hơn cả. Điều đặc biệt là khi các loại chè Thái Nguyên được nhập khẩu từ nước ngoài về đây trồng như Bát tiên, trà ô long… sau một thời gian dần dần bị “nội hóa”, trở thành “chè Tân Cương”, “ chè Thái Nguyên ”. Sở dĩ ở Tân Cương có những loại chè ngon cũng bởi một phần chất đất ở đây được trời phú cho tươi tốt và có “duyên” với cây chè Thái Nguyên.

Trà lài Thái Nguyên

Với hương vị đặc trưng thơm ngon khó cưỡng, trà lài Thái Nguyên đang dần khẳng định vị thế của mình trong lòng người yêu trà và trà lài là một trong những tinh hoa văn hoá ẩm thực nức lòng người xa quê.

Trà lài được mệnh danh là thức uống chắt lọc tinh hoa đất trời, từng ngụm trà giúp tâm hồn ta thanh thản và đưa ta đến vùng cực lạc tuyệt vời. Đây là một loại trà không thể bỏ lỡ của những người yêu mỹ vị nhân gian.

Một trong những yếu tố thành công của hương vị trà lài Thái Nguyên chính là yếu tố con người. Nhờ sự chăm chỉ, cần cù của những người nông dân không quản ngại nắng mưa, quanh năm “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời” để tạo ra những búp chè thơm ngon nhất. Và thiên nhiên ưu đãi cho con người nơi đây yếu tố khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho sự phát triển của những búp chè. Những lá chè tươi xanh hoà quyện cùng hương lài luôn làm người thưởng thức trà nhớ mãi không quên.

Trà móc câu Thái Nguyên

Trà móc câu là loại trà thái nguyên có hình dạng giống như lưỡi câu, cánh trà xoăn, nhỏ, đều tăm tắp và nó rất là khô. Ngoài ra, theo một trường phái khác, những người lớn tuổi thường gọi là trà Mốc Câu. Đối với những ai đã ở miền Bắc, hình dáng những cây cau có một lớp mốc nó nằm ở trên thân cây, hơi trắng và hơi bạc bạc một chút thì cánh trà sau khi phơi xong có màu bạc bạc trắng trắng giống như thân cau nên trà có tên như vậy.

 Với mỗi loại trà tên gọi được đặt dựa trên những đặc điểm, đặc trưng riêng của chúng nhằm giúp cho việc nhận biết của người dùng trở nên dễ dàng hơn. Tên gọi trà móc câu thái nguyên dựa trên những đặc điểm: cánh trà nhỏ săn chắc, cong cong giống hình móc câu, đều tăm tắp, khi ngửi có mùi hương dịu nhẹ mùi cốm, có màu xanh hơi mốc có người còn gọi là mốc câu bởi màu của cánh trà có màu xanh gần giống với màu mốc của thân cây cau.

 Trà Móc Câu ngon nhất phải nói đến đó là trà ở vùng Tân Cương Thái Nguyên. Trà ở đây luôn được đánh giá là ngon hơn các vùng trà khác, cánh trà nhỏ hơn, màu mốc đặc trưng, nước xanh và có hương vị ngon hơn hẳn.

 Trà Móc Câu Thái Nguyên đã làm cho biết bao người lưu luyến không quên cái hương cốm non, vị hậu ngọt sâu trong cổ họng, màu nước sánh vàng. Mỗi lần nhấp ly trà bạn sẽ tận hưởng được dư vị ngọt ngào, lắng đọng mang màu sắc riêng, đặc trưng riêng cho người thưởng thức.

Vì sao trà Đinh Thái Nguyên có giá cao hơn so với các loại trà khác?

Trà Đinh Tân Cương không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà nó còn nổi tiếng ở nhiều nước khác trên thế giới. Đây là một trong những loại trà ngon và có giá thành nhỉnh hơn so với nhiều loại trà khác tại Việt Nam. Vậy lý do gì tạo nên một tầm cao cho trà Đinh như vậy? Theo nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thì thổ nhưỡng và khí hậu chính là yếu tố quan trọng làm nên giá trị của trà Đinh Tân Cương, Thái Nguyên. Bên cạnh việc thừa hưởng giá trị từ các địa hình, khí hậu thì việc chăm bón và chế biến cũng tạo ra thương hiệu riêng cho dòng trà Đinh Tân Cương.

Hiện nay đa số các đồi chè tại Tân Cương đều áp dụng phương pháp chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP. Hạn chế dùng phân bón vô cơ và thay vào đó sử dụng phân bón hữu cơ, đồng thời hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu hoá học thay bằng thuốc trừ sâu sinh học. Vì vậy nên mọi sản phẩm trà Đinh Tân Cương vừa đem lại hương vị thơm ngon và an toàn tuyệt đối với sức khỏe người tiêu dùng. Từng búp chè đều được chọn lọc kỹ càng theo các quy chuẩn riêng, rồi trải qua các quá trình hoàn toàn bằng thủ công từ các nghệ nhân giàu kinh nghiệm nổi tiếng nhất vùng Tân Cương. Từ giai đoạn chỉnh lửa, thử nhiệt và cảm nhận hương, tất cả đều được thực hiện cẩn thân và thuần thục để cho ra những cánh chè ngon nhất và đạt chất lượng cao nhất.

Tác dụng của trà Thái Nguyên

Trà Thái Nguyên với những công dụng tuyệt vời do chính nó mang lại đối với sức khỏe con người là lý do đầu tiên thuyết phục người dùng chọn mua các sản phẩm trà này.

Điểm qua một số công dụng của trà Thái Nguyên có thể thấy như: Hỗ trợ điều trị Ung thư, Hỗ trợ Giảm cân, Chống lão hóa, Hỗ trợ điều trị Hôi miệng, Cung cấp nhiều vitamin, Tăng khả năng sinh sản, Hỗ trợ lưu thông máu, Ngăn ngừa các bệnh viêm khớp, Giảm stress, Giảm thiểu các bệnh về tim mạch.

 Với những loại trà nổi tiếng và thơm ngon của vùng đất Thái Nguyên màu mỡ, hy vọng bạn sẽ lựa chọn cho mình một vị trà thơm ngon theo phong cách của bạn! Chúc bạn có những phút giây thư giãn bên những tách trà hàn huyên sự đời.