Những năm gần đây, trà sữa đã không còn là thức uống xa lạ đối với giới trẻ. Tuy nhiên, năm 2025, một sự kết hợp độc đáo giữa trà sữa và cốm dẻo đang gây sốt và dần trở thành món “must-try” của mọi tín đồ F&B. Được biết đến với hương vị thơm ngon và độ dẻo mềm quyến rũ, cốm dẻo khi kết hợp với trà sữa đã tạo nên một trải nghiệm mới mẻ, đột phá và vô cùng hấp dẫn. Vậy tại sao thức uống này lại là xu hướng đáng chú ý trong năm nay? Cùng tìm hiểu ngay!

Cốm dẻo phục hưng nguyên liệu truyền thống trở thành món ngon “hot trend”

Cốm dẻo, một nguyên liệu gắn liền với các món ăn truyền thống, đang dần trở thành ngôi sao trong menu các món ăn vặt và đồ uống hiện đại. Không còn chỉ là nguyên liệu để làm xôi, chè hay bánh, giờ đây, cốm dẻo đã có mặt trong những món như trà sữa cốm dẻo, thậm chí là cả món kem cốm dẻo. Đặc biệt, khi cốm dẻo được kết hợp với trà sữa, món thức uống này không chỉ thu hút về mặt hương vị mà còn gây ấn tượng mạnh về mặt hình thức với những viên cốm dẻo trong suốt, màu sắc tươi sáng, nổi bật.

Điều gì làm cho cốm dẻo trở thành nguyên liệu “vàng” trong các món đồ uống và ăn vặt? Đó là vì cốm dẻo không chỉ mang lại hương vị ngọt thanh tự nhiên mà còn có độ dẻo mịn đặc trưng, kết hợp với sự béo ngậy của trà sữa, tạo nên một trải nghiệm vị giác rất mới lạ, khó quên. Hơn nữa, với sự phát triển mạnh mẽ của các quán trong những năm qua, cốm dẻo là một “bước tiến” để làm phong phú thêm menu, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Trà sữa cốm dẻo khuấy đảo thị trường F&B

Đây là sự kết hợp giữa hai yếu tố tưởng chừng như đối lập: trà sữa truyền thống và cốm dẻo đầy hương sắc. Trà sữa luôn là một món đồ uống quen thuộc và không thể thiếu trong thế giới F&B, nhưng để giữ được sự mới mẻ và hấp dẫn cho thực khách, những sáng tạo không ngừng là điều không thể thiếu. Chính vì vậy, khi kết hợp với nhau đã tạo nên sự bùng nổ, và sẽ là một phần không thể thiếu trong menu các quán trà sữa, trở thành món “hot” mà mọi tín đồ đồ uống đều muốn thử.

Không chỉ có vị trà thơm ngon, thức uống này còn mang đến cảm giác thú vị khi kết hợp với những viên cốm mềm dẻo, tạo nên một sự hài hòa giữa hai thế giới. Bạn sẽ được thưởng thức sự mát lạnh của trà sữa, kết hợp với vị dẻo ngọt nhẹ nhàng của cốm, tạo nên cảm giác vừa lạ mà lại vừa quen. Đây chính là lý do mà đây đã nhanh chóng trở thành món thức uống “khuynh đảo” không chỉ giới trẻ mà còn cả những người yêu thích sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.

Công thức trà sữa cốm dẻo đơn giản dễ làm tại nhà

Nếu bạn muốn thử tạo ra thức uống độc đáo này tại quán của mình hay thậm chí tại nhà, đừng lo, công thức cực kỳ đơn giản! Chỉ cần một vài nguyên liệu dễ kiếm và một chút sáng tạo, bạn sẽ có ngay món trà sữa hot trend “chuẩn vị” theo đúng phong cách F&B 2025. Cùng khám phá công thức dưới đây để bắt đầu:

Nguyên liệu:

• 200g trà đen (hoặc trà xanh tùy thích)
• 50g cốm dẻo tươi ngon
• 30g đường (hoặc siro đường)
• 100ml sữa tươi
• Đá viên

Cách làm: Không mất thời gian đi mua, bạn có thể tự làm món trà sữa thơm ngon này tại nhà để thưởng thức mỗi ngày. Với các bước vô cùng đơn giản, cùng nguyên liệu mua tại Hải Thụy cam kết chính hãng, bạn sẽ có ngay thức uống hot trend chuẩn vị:

1. Pha trà sữa: Đun sôi nước và cho trà vào, hãm trong khoảng 5-7 phút cho trà thấm đều. Sau khi trà đã có màu đậm, lọc bỏ bã trà. Tiếp theo, cho đường vào trà nóng, khuấy đều cho tan. Thêm sữa tươi vào trà, khuấy đều và để nguội.
2. Chuẩn bị cốm dẻo: Ngâm cốm dẻo trong nước ấm khoảng 10 phút để cốm mềm và dễ hòa tan. Sau khi ngâm xong, vớt cốm ra và để ráo nước.
3. Hoàn thành món: Đặt đá viên vào cốc thủy tinh, rót trà sữa vào khoảng 3/4 cốc, sau đó cho cốm dẻo lên trên. Khuấy đều nhẹ nhàng để cốm dẻo hòa quyện vào trà sữa. Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm một chút lá bạc hà hay siro caramel để tăng phần hấp dẫn.

Tại sao trà sữa cốm dẻo là xu hướng không thể bỏ qua?

Độc đáo và sáng tạo: đây là sự kết hợp giữa hai yếu tố truyền thống và hiện đại, mang đến một trải nghiệm mới lạ cho khách hàng. Cốm dẻo, nguyên liệu quen thuộc, khi kết hợp với trà sữa, tạo ra một món thức uống khác biệt, thu hút sự chú ý và khám phá của các tín đồ yêu thích sự mới mẻ.

Chạm vào cảm xúc: Cốm dẻo không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc mà còn là ký ức tuổi thơ của nhiều người. Khi kết hợp với nhau, món thức uống này không chỉ ngon mà còn gợi lại những ký ức ngọt ngào, tạo nên một trải nghiệm đầy cảm xúc cho người thưởng thức.

Vị ngon và dễ uống: Trà sữa cốm dẻo có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà thanh mát và cốm dẻo ngọt mềm, tạo nên một món thức uống dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Món này không quá ngọt mà vừa vặn, giúp chiều lòng cả những người thích đồ ngọt và những ai yêu thích sự thanh thoát, dễ chịu.

Mua nguyên liệu tại Hải Thụy để bắt trend 2025

Hãy cùng Hải Thụy đón đầu xu hướng ẩm thực F&B 2025 với các nguyên liệu pha chế chất lượng, đặc biệt là cốm dẻo. Với cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, đảm bảo chất lượng, Hải Thụy sẽ giúp bạn tạo ra những món trà sữa cốm dẻo hấp dẫn, làm “say lòng” thực khách ngay lần đầu thưởng thức. Đừng bỏ lỡ cơ hội làm mới thực đơn của mình với sản phẩm cốm dẻo siêu hot, mang đến trải nghiệm mới lạ cho khách hàng!