SẢN PHẨM TRÀ ĐEN ĐẶC BIỆT WAO

Một trong những nét khi người ta nhắc đến văn hóa trà phương Tây, chắc có lẽ món thức uống trà đen sẽ được điểm. Trà đen là loại trà khá phổ biến ở những đất ước Châu Âu, rất có thể là do hương vị đậm đà và thời gian sử dụng được lâu. 

• Xuất xứ: Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam
• Quy cách đóng gói: 500g / túi
• Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
• Bảo quản: Nơi khô thoáng, mát mẻ, tránh ánh sáng trực tiếp. Giữ kín sau khi cắt bao bì

Cùng Hải Thụy tìm hiểu món Trà Đen Đặc Biệt của WAO có gì vượt trội so với các dòng trà khác trên thị trường?

Trà Đen Đặc Biệt WAO được chế biến bằng cách thêm một quá trình lên men toàn phần, từ đó sẽ làm trà có màu đen, hương thơm nồng nàn. Giống như quy trình lên men của trà đen nguyên lá, nhưng Trà Đen Đặc Biệt WAO được loại bỏ hoàn toàn 100% cành cọng. Kể cả cành, cọng từ phần búp tôm trà cũng được loại bỏ. Lá trà được cuộn tròn như trà olong đặc biệt và được sấy ở nhiệt cao hơn so với các loại trà khác.

Trà đen hay còn gọi là hồng trà có nguồn gốc từ cây trà có tên khoa học Camellia Sinensis. Trà đen được lên men oxy hóa 100% nhằm triệt tiêu chất tannin – chất tạo vị đắng chát có trong trà. Chính vì vậy, trà đen có vị ngọt thanh tự nhiên, hương thơm nồng nhưng không hăng. Do quá trình lên men kéo dài hơn các loại trà xanh (không lên men) và trà ô long (lên men 30 – 70%) nên lá trà đen nhìn kỹ có màu đen pha ánh đỏ, sắc nước khi pha đỏ nâu rực rỡ.

Nếu bạn đã biết đến trà đen là gì thì chắc chắn bạn sẽ biết đến công dụng của nó trong điều trị bệnh tim mạch. Lẽ bởi trong trà là loại đồ uống có chứa caffeine – một chất giúp lưu thông máu và làm cho tinh thần thêm tỉnh táo hơn. Chất này có rất nhiều trong Cà Phê, trong trà thì ít hơn nhưng vẫn đủ để làm bạn tỉnh táo.

Bên cạnh đó, trà đen hay còn gọi là hồng trà có chứa hợp chất oxy hóa tên Flavonoid giúp ngăn ngừa tình trạng máu đông rất hiệu quả. Tuy nhiên, cũng giống như cà phê thì trà đen được các bác sĩ khuyên không lạm dụng không nên sử dụng quá nhiều. Bởi lẽ những chất vừa nêu trên đều là chất kích thích. Nếu lạm dụng quá sẽ gây ra tác dụng ngược.

Nếu bạn không phải là một người quen uống trà thì sẽ rất khó uống. Vì vậy, người ta thường kết hợp trà đen pha trà sữa, trà đen macchiato, trà đen kem cheese, trà đen sữa tươi… Khi đó, trà sẽ có vị ngậy, ngọt và béo. Vị này dễ uống và uống được nhiều hơn là trà nguyên chất. Từ đó món trà sữa đã thực sự hot trong ngành F&B hiện nay, Trà sữa chủ yếu kết hợp bởi các nguyên liệu mang vị ngọt béo là chính như sữa đặc, bột sữa, đường thì trà đen là ứng cử viên sáng giá bởi sự ngọt thanh không chát sẽ đi theo đúng tone vị ngọt đang có không tạo cảm giác lệch pha, cùng vị trà đậm thơm nồng làm điểm nhấn nổi bật, không bị sữa lấn át mất chất trà, loại bỏ cảm giác ngấy béo giúp ly trà sữa chuẩn hương đậm vị hơn.

Theo đánh giá trà quyết định đến 90% độ thơm ngon của một ly trà sữa. Bởi mỗi loại trà sẽ có vị đậm nhạt, hương thơm khác nhau. Hồng trà có vị ngọt thanh không chát cùng tone ngọt. Đặc biệt khi kết hợp với bột béo, sữa đặc sẽ không bị lấn át chất trà mà tạo mùi thơm nồng, thanh mát, vị béo ngậy ngon khó cưỡng.

Công thức pha cốt trà

Bước 1: Làm nóng bình hoặc ca ủ trà

Bước 2: Cân 100g trà trực tiếp vào bình hoặc ca ủ (nên sử dụng dụng cụ ủ trà chuyên dụng)

Bước 3: Chế 1.300ml nước sôi (tỷ lệ nước/trà 13:1) ở nhiệt độ 92 – 94 độ C vào bình ủ để trà nở đều và tránh tình trạng cháy trà. Dùng với 2.000ml nước sôi (tỷ lệ nước/trà 20:1) để pha trà sữa Đài Loan. Dùng với 2.600ml nước sôi (tỷ lệ nước/trà 26:1) để pha trà trái cây

Bước 4: Ủ trà trong khoảng thời gian từ 7 – 10 phút (nên canh thời gian ủ trà chuẩn xác để tránh tình trạng đắng chát khi ủ quá lâu)

Bước 5: Lược trà và bảo quản trong bình thủy bơm giữ nhiệt (cốt trà sẽ ngon hơn khi bảo quản trong bình giữ nhiệt). Sử dụng trong vòng 3 đến 5 tiếng

Nhu cầu của người dùng về chất lượng ngày một cao nên các địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế phải nâng cao mới phát triển dài lâu.

Hải Thụy hân hạnh trở thành nhà phân phối cung cấp các loại nguyên liệu pha chế chất lượng cao. Khi đặt mua sản phẩm bạn sẽ được cung cấp bảng giá vô cùng cạnh tranh.

Liên hệ ngay qua fanpage hoặc hotline để được tư vấn và hỗ trợ. Cửa hàng số 519 đường Tây Lạc, An Chu, Bắc Sơn, Trảng Bom, Đồng Nai. Số hotline 0938.379.489

Cảm ơn quý khách hàng tin tưởng sử dụng các sản phẩm của Hải Thụy cũng như các sản phẩm nông sản Việt Nam khiến chúng tôi tự hào đưa sản phẩm Việt Nam đến được công chúng trong nước cũng như quốc tế! Chúng tôi sẽ cố gắng hoàn thiện tốt hơn sản phẩm của mình để mang động sự hài lòng cho khách hàng.